Amikor az orvos megtiltotta, hogy kimozduljak a házból, de kis teszem-veszem főzést engedélyezett, hirtelen ellenállhatatlan késztetést éreztem, hogy mindenféle halogatott receptemet kipróbáljak, egyetlen menekülési útként a megbolondulás elől. Így rendet teremtettem a receptjeim között és sütöttem-főztem, ha egyedül voltam. Barátnőm mondta is, hogy lassan gasztroblogot nyithatok. Aztán van az is, hogy egyik orbitális hisztis nap során Zalánt úgy kb.: 1 órára sikerült lekötnünk pogácsa kenéssel, szórással, szaggatással. Fotózni sem mertünk, nehogy valami kizökkentse. Egyik este ő kérte, hogy süssünk pogácsát, de már késő volt, ezért beígértem neki a másnapot. Igazán hálás voltam, hogy aktívan közreműködik a lelkem megmentésében, így kenyeret, pogácsát és szórós túrós sütit is sütöttünk, jobban mondva nekem csak a komolyabb matematikai és gyurmázási része jutott, na meg a forró sütőbe betolás, kihúzás. Azonkívül szinte mindent ő csinált! Igaz, hogy néha vitatkoztunk azon, hogy ne egyen lisztet nyersen, tojást nyersen, pogácsát nyersen stb., nagyon jól elvoltunk és elkészültek az áhított fényképek is. Szívem mélyén a megszületése óta arra vágyom, hogy együtt süssünk-főzzünk-matyakoljunk a konyhában és bár eddig nem sok hajlandóságot mutatott, most hirtelen annál inkább.
 |
| Közben magyaráz is ám, "ezt most kinyújtom". |
 |
| "Szépen befestem tojással" |
 |
| "Ennyi elég is lesz" |
 |
| Besegítettem a sajtozásba |
 |
| Ezt a szaggatót eltörte, úgyhogy mindenféle méretű pogink lett |
 |
| Takarít is |
 |
| Szórós süti |
 |
| Tej tojás és csak rá kell önteni. Gyerekjáték :) |
És a receptek?????
VálaszTörlésNekem is születése óta ez a vágyam, és imádom az együttsütésfőzést!! És tök büszke is vagyok, h leköthető vele, és tudja basszus, h melyik sütibe milyen hozzávalókat tettünk, és mi az a madelaine és mi a muffinkapszli :D
VálaszTörlésZalán is de cuki!!!
Nekünk még azon van dolgoznivalónk, h amikor a sütés előtti állapotban van a süti, akkor még nincs kész és bizony várni kell, amíg megsül. Ebből már többször lett zokogás, hogy megformáztuk/kiszaggattuk/beleöntöttük/összekevertük és én gennyláda nem engedtem megenni, hanem betettem a sütőbe :D
Judit:
VálaszTörlésMost muffint kellett sütnöm ... azonnal :)
Virág:
A pogi: http://mindmegette.hu/pihe-puha-pogacsa.recept
Tényleg nagyon jó recept, anyukám, anyósom és anyósom testvére is elkérte már, pedig ők nagy sütő-főző háziasszonyok, úgyhogy tényleg jó lehet. A sütési idő nálam csak negyed óra 200 fokon. Plussz egyszer nem volt tejfölöm és tejjel csináltam. Annyira jó lett, hogy azóta kevesebb tejföllel és egy kis tejjel csinálom.
A szórós: 25 dkg rétesliszt, fél sütőpor, fél citrom reszelt héja (én inkább levét nyomom rá, úgy 1-2 ek.) 22 dkg porcukor (nálam 17 dkg fruktóz) ezeket összekeverni és a felét a vajazott tepsibe kell szórni.
50 dkg tehéntúrót, 1 vaníliás cukrot van pici aromát, 10 dkg mazsolát (nálunk kimarad, mert Viktor nem szereti) és reszelt citromhéjat kell összekeverni és rászórni a lisztre.
Erre jön a lisztes cucc másik fele.
Végül le kell önteni fél liter tejben elkevert 2 db tojással. Kicsit igazgatni, hogy ne maradjon kint lisztes szigetecske. Kb.: 35 perc sütés , amíg meg nem pirul a teteje.
Aztán beszámolni ám, hogy milyen lett ;)
Dia, köszi a recepteket! Épp én is most tettem fel egy közös sütős posztot. :) Valahogy a rosszabb időben jobban esik a sütés, nem? Mi már alig várjuk a mézeskalács szezont. :)
VálaszTörléskösziiiiii!!
VálaszTörlésDe ügyesek vagytok!!!! Zalán meg micsoda nagyfiú... (így jár, aki ritkán olvas blogot, hogy meglepődik, hogy mekkorát változnak a gyerekeink..... )
VálaszTörlésA receptet meg én is kipróbálom (és megpróbálom Olivért is rávenni a nyújtásra-kenésre-szaggatásra :-) )